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Cornelia Koob

Hamburg, DE

Hamburg School of Food Science, University of Hamburg

Vortrag

19.09.2023
Poster
ZOLMP 269
Occurrence of lactic acid bacteria during spontaneous sauerkraut fermentations
Food associated zoonotic pathogens (FG LM/FG ZO)

Weitere Beteiligungen

19.09.2023
Poster
ZOLMP 269
Occurrence of lactic acid bacteria during spontaneous sauerkraut fermentations
Food associated zoonotic pathogens (FG LM/FG ZO)