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Short talk
25

The impact of nitrite on pork meat and heme toxicity

Termin

Datum: 14.03.2024

Zeit: 08:00 – 08:15

Redezeit: 12 Min.

Diskussionszeit: 3 Min.

Ort / Stream:

Liebig HS

Session

Carcinogenicity

Thema

Carcinogenesis

Mitwirkende

Tina Kostka (Kaiserslautern / DE; Hannover / DE), Michael Empl (Hannover / DE), Bettina Seeger (Hannover / DE), Françoise Guéraud (Toulouse / FR), Fabrice Pierre (Toulouse / FR), Karlis Briviba (Karlsruhe / DE), Pablo Steinberg (Karlsruhe / DE), Jörg Fahrer (Kaiserslautern / DE)