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Poster Self-Study
P-78

Extracts from avocado seeds, chia and linseed as nutrient-supplying additives in gellan gum hydrogels for cultured meat

Termin

Datum: 11.10.2024

Zeit: 09:00 – 09:00

Redezeit: 0 Min.

Diskussionszeit: 0 Min.

Ort / Stream:

Poster

Extracts from avocado seeds, chia and linseed as nutrient-supplying additives in gellan gum hydrogels for cultured meat

Session

Thema

Free Topics

Mitwirkende

Franziska Albrecht (Reutlingen / DE), Svenja Nellinger (Reutlingen / DE), Antonia Heuser (Freising / DE), Petra J. Kluger (Reutlingen / DE)