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Oral presentation
L5-3
Enzymatic Synthesis of Human Milk Fat Substitute by Immobilized Lipases: Role of Enzyme Carriers and Regulatory Implications
Alessandra Basso
Xi'an, Shaanxi / CN
Termin
Datum:
28.08.2024
Zeit:
17:00
–
17:20
Redezeit:
15 Min.
Diskussionszeit:
5 Min.
Ort / Stream:
Ditze Lecture Hall
Session
Topic 5
Thema
Topic 3 – Enzymatic and whole-cell biotransformations
v1.20.0
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